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加大豬價(jià)調(diào)控手段？豬肉：我就不跌！

2019年8月30日，據(jù)中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)豬價(jià)系統(tǒng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，全國(guó)生豬價(jià)格繼續(xù)保持上漲趨勢(shì)。今日南方豬價(jià)穩(wěn)中上漲，廣州豬價(jià)依舊突破15元/斤的關(guān)口，提前達(dá)成“專家預(yù)測(cè)目標(biāo)”。北方地區(qū)豬價(jià)以上漲為主，上漲主流幅度在0.1元/斤，局部地區(qū)豬價(jià)下調(diào)。整體來看，豬價(jià)上漲走勢(shì)較前期有所放緩，生豬缺口問題還沒有得到解決，國(guó)家調(diào)控肉價(jià)手段加強(qiáng)，預(yù)計(jì)后期豬價(jià)會(huì)趨穩(wěn)增長(zhǎng)。

全國(guó)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)電視電話會(huì)議30日在京召開。中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理胡春華出席會(huì)議并講話。胡春華指出，各地要嚴(yán)格按照省負(fù)總責(zé)和“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制要求，堅(jiān)決完成生豬穩(wěn)產(chǎn)保供目標(biāo)任務(wù)。要千方百計(jì)保障豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，嚴(yán)厲打擊囤積居奇和串通漲價(jià)等不法行為，積極發(fā)展禽肉等替代品生產(chǎn)，加大凍豬肉儲(chǔ)備規(guī)模。

為保障市民“穩(wěn)健”吃肉，國(guó)家開始加大進(jìn)口豬肉、下發(fā)凍肉、鼓勵(lì)替代肉。有養(yǎng)豬戶擔(dān)心，這一操作是否會(huì)影響目前市場(chǎng)肉價(jià)？我國(guó)豬肉消耗量達(dá)到每年5000多萬噸，進(jìn)口和凍肉只是這個(gè)數(shù)額的九牛一毛，短時(shí)間內(nèi)，并不會(huì)對(duì)市場(chǎng)豬價(jià)造成太大的影響，再加上其他肉類受豬價(jià)影響，也出現(xiàn)不同程度增長(zhǎng)，消費(fèi)者選擇替代肉類受益有限。